肉桂，始载于《本经》。为樟科植物肉桂Cinnamomum cassia Presl的干燥树皮。干皮去表皮者称肉桂心，采自粗枝皮或幼树干皮卷成筒状者称官桂，主产于广西、广东、云南等地。

肉桂Cinnamomum cassia Presl

一般于8～10月间，选择桂树，按一定阔度剥取树皮，加工成不同的规格，主要有下列几种：

①官桂：剥取栽培5～6年的幼树干皮和粗枝皮，晒1～2天后，卷成圆筒状，阴干。

②企边桂：剥取十余年生的干皮，两端削齐，夹在木制的凸凹板内，晒干。

③板桂：剥取老年桂树的干皮，在离地30厘米处作环状割口，将皮剥离，夹在桂夹内晒至九成干时取出，纵横堆叠，加压，约1个月后即完全干燥。

至于"桂心"，即肉桂加工过程中检下的边条，除去栓皮者。各种肉桂商品均宜贮藏于干燥阴凉处，或入锡盒内，密闭保存。

性味：辛甘，热，

①《本经》："昧辛，温。"

②《别录》："味甘辛，太热，有小毒。"

③《药性论》："味苦辛，无毒。"

④《医学启源》："气热，味大辛。"

归经：入肾、脾，膀胱经。

①《珍珠囊》："太阳经。""足少阴经。"

②《雷公炮制药性解》："入心、脾、肺、肾四经。"

③《本草经疏》："入手足少阴、厥阴血分。"

补元阳，暖脾胃，除积冷，通血脉。治命门火衰，肢冷脉微，亡阳虚脱，腹痛泄泻，寒疝奔豚，腰膝冷痛，经闭癥瘕，阴疽，流注，及虚阳浮越，上热下寒。

1.肉桂辛热纯阳，能温补命门之火，益阳消阴，为治下元虚冷之要药。适用于肾阳不足，命门火衰，见畏寒肢冷，腰膝软弱，阳痿，尿频，便清等，常与附子同用，并配熟地、山茱萸等滋补肝肾之品，如《景岳全书•新方八阵》右归丸。若命火衰微，阴寒内盛，以致上盛下虚，气喘痰壅，肢厥欲脱者，肉桂与附子、硫黄、黑锡等同用，如《太平惠民和剂局方•卷五》黑锡丹。若下元虚冷，虚阳上浮，表现上热下寒之象，见眩晕、面红、咽痛而下肢怕冷者，可用其温肾阳以引火归原。

2.肉桂能散阴寒，温脾胃，止疼痛，为治疗脘腹寒痛，呕吐泄泻的常用药。若脘腹冷痛，可单用肉桂末冲服或制丸用。脾胃虚寒，腹痛泄泻者，可配伍其他温中之品，如《太平惠民和剂局方• 卷二》大已寒丸，以本品配高良姜、炮姜、荜茇同用；再如《景岳全书•新方八阵》圣术煎，肉桂配以干姜、白术、陈皮。若久痢不愈，可用肉桂配黄连；若寒疝腹痛，本品配吴茱萸、小茴香等。

3.肉桂善能散血分之寒，温经通脉。若血分有寒，运行失畅，以致月经失调，经闭，痛经以及产后瘀滞腹痛等症，均可入活血祛瘀药中用之，如《景岳全书•新方八阵》殿胞煎，用肉桂与当归、川芎等同用，以加强活血祛瘀效果。它如怒气伤肝，胁肋疼痛者，配郁金、川芎以行血疏肝；跌扑损伤，里有瘀血，胀闷疼痛者，配以当归、红花、乳香、没药等以行瘀止痛；寒湿入于经络，络脉痹阻，肢节疼痛者，配以羌活、独活、当归等。

4.肉桂既能助阳以温熙气血，又能入血而温通血脉，故又可用于阴疽及气血虚寒，以致痈疡脓成不溃或溃久不敛等外科疾患，起到托里补虚的作用。如《外科全生集•医方》阳和汤，治阴疽、流注，本品与熟地、鹿角胶、麻黄、白芥子等同用。《医宗金鉴•卷六十四》 内托黄芪散，治痈疡脓成不溃，本品与黄芪、当归等同用。

此外，气虚血少之证，常以少量肉桂加入补气养血药中，有温运阳气、鼓舞气血生长的作用，如《太平惠民和剂局方•卷五》十全大补汤、人参养荣汤中均应用本品。

内服：煎汤，2~ 5g；散剂冲服，每次1~2g。官桂作用较弱，用量可适量增加。

外用：研末调敷或浸酒涂擦。

注意：阴虚火旺，里有实热，血热妄行出血及孕妇忌用；畏赤石脂。

肉桂性热纯阳，应用过量或素体内热者用之，可致内火上炎，面热目赤，口干舌燥 ，甚至热迫血溢，应予注意。然而，出血证并不都忌用肉桂，若阴盛之出血，正宜用肉桂以引火归原。《景岳全书•杂证谟•血证》 云：“血有寒滞不化及火不归原者，宜温之以肉桂、附子、干姜、姜汁之属。”张氏所订镇阴煎（见该书新方八阵），为治疗真阳失守吐衄之要剂，即以肉桂、附子与熟地、牛膝等同用。可见肉桂对失血证的宜忌 ，应予具体分析。

《十九畏歌》云：“官桂善能调冷气，石脂相遇便相欺。”肉桂与赤石脂同用是否会降低疗效？有人对此做了实验，结果表明：肉桂与赤石脂混煎者，其吸收度明显降低，说明混煎液中肉桂的有效成分含量已减少；先煎赤石脂，去渣再加肉桂煎者，其吸收度明显高于混煎液；将赤石脂单煎液先用NaOH试液调pH至中性后再过滤，再加肉桂煎煮者，所得煎液吸收度与肉桂单煎液接近。说明赤石脂对肉桂的某些有效成分有吸附作用，同时其酸性对肉桂成分的溶出也有影响。

1.《本经》：主上气咳逆，结气喉痹吐吸，利关节，补中益气。

2.《别录》：主心痛，胁风，胁痛，温筋，通脉，止烦、出汗。主温中，利肝肺气，心腹寒热、冷疾，霍乱转筋，头痛，腰痛，止唾，咳嗽，鼻齆;能堕胎，坚骨节，通血脉，理疏不足；宣导百药，无所畏。

3.《药性论》:主治九种心痛，杀三虫，主破血，通利月闭，治软脚，痹、不仁，胞衣不下,除咳逆，结气、拥痹，止腹内冷气，痛不可忍，主下痢，鼻息肉。杀草木毒。

4.《日华子本草》:治一切风气，补五劳七伤，通九窍，利关节，益精，明目，暖腰膝，破痃癖症瘕，消瘀血，治风痹骨节挛缩，续筋骨，生肌肉。

5.《珍珠囊》:去卫中风邪，秋冬下部腹痛。

6.医学启源》:补下焦不足，治沉寒痼冷及表虚自汗。《主治秘要》：渗泄，止渴。

7.《用药心法》:散寒邪，治奔豚。

8.王好古：补命门不足，益火消阴。

9.《纲目》：治寒痹，风喑，阴盛失血，泻痢，惊癎治阳虚失血，内托痈疽痘疮，能引血化汗化脓，解蛇蝮毒。

10.《汤液本草》:诸桂数等，皆大小老壮之不同。……《本草》所言有小毒，亦从类化，与黄芩、黄连为使，小毒何施；与乌、附为使，止是全得热性；若与有毒者同用，则小毒既去，大毒转甚；与人参、麦门冬、甘草同用，能调中益气，则可久服。可知此药能护荣气而实卫气，则在足太阳经也，桂心入心，则在手少阴也。若指荣字立说，止是血药，故《经》言通血脉也。若与巴豆、硇砂、干漆、川山甲、水蛭、虻虫如此有毒之类同用，则小毒化为大毒。其类化可知矣。

11.朱震亨：桂心，入二、三分于补阴药中，则能行血药凝滞而补肾，由味辛属肺而能生水行血，外肾偏肿痛者亦验。

12.《药性类明》：桂，导引阳气，调和荣卫之气，只是辛热助气上行阳道。血为营，气为卫，营卫不相合谐，桂能导引阳气宣通血脉，使气血同行。《局方》十全大补汤用四君子与黄耆补气，四物汤补血，内加桂者，是要其调和营卫之气，使四君子、四物皆得以成补之之功也。

13.《药性辨疑》：桂心，性最烈，不可多服，配二陈则行气之效大，配四物则行血之功速。

14.《纲目》：肉桂下行，益火之原，此东垣所谓肾苦燥，急食辛以润之，开腠理，致津液，通其气者也。《圣惠方》言，桂心入心，引血化汗、化脓。盖手少阴君火，厥阴相火，与命门同气者也。《别录》云，桂通血脉是矣。曾世荣言，小儿惊风及泄泻，并宜用五苓散以泻丙火，渗土湿，内有桂能抑肝风而扶脾土。又《医余录》云，有人患赤眼肿痛，脾虚不能饮食，肝脉盛，脾脉弱，用凉药治肝则脾愈虚，用暖药治脾则肝愈盛，但于温平药中倍加肉桂，杀肝而益脾，故一治两得之。《传》云，木得桂而枯，是也。此皆与《别录》桂利肝肺气，牡桂治胁痛胁风之义相符，人所不知者，今为拈出。又桂性辛散，能通子宫而破血，故《别录》言其堕胎，庞安时乃云炒过则不损胎也。又丁香、官桂治痘疮灰塌，能温托化脓。

15.《本草经疏》：桂枝、桂心、肉桂，夫五味辛甘发散为阳，四气热亦阳；味纯阳，故能散风寒；自内充外，故能实表；辛以散之，热以行之，甘以和之，故能入血行血，润肾燥。其主利肝肺气、头痛、出汗、止烦、止唾、咳嗽、鼻齆、理疏不足、表虚自汗、风痹骨节挛痛者，桂枝之所治也。以其病皆得之表虚不任风寒，寒邪客之所致，故悉中之，以其能实表祛邪也。其主心腹寒热冷疾、霍乱转筋、腰痛、堕胎、温中、坚筋骨、通血脉、宣导百药无所畏、又补下焦不足、治沉寒痼冷、渗泄、止渴、止荣卫中风寒、秋冬下部腹痛因于寒、补命门、益火消阴者，肉桂之所治也。气薄轻扬，上浮达表，故桂枝治邪客表分之为病。味厚甘辛大热，而下行走里，故肉桂、桂心治命门真火不足，阳虚寒动于中，及一切里虚阴寒，寒邪客里之为病。盖以肉桂、桂心甘辛而大热，所以益阳；甘入血分，辛能横走，热则通行，合斯三者，故善行血。

16.《本草汇言》：肉桂，治沉寒痼冷之药也。凡元虚不足而亡阳厥逆，或心腹腰痛而吐呕泄泻，或心肾久虚而痼冷怯寒，或奔豚寒疝而攻冲欲死，或胃寒蛔出而心膈满胀，或气血冷凝而经脉阻遏，假此味厚甘辛大热，下行走里之物，壮命门之阳，植心肾之气，宣导百药，无所畏避，使阳长则阴自消，而前诸证白退矣。

17.《本草正》：桂，善平肝木之阴邪，而不知善助肝胆之阳气，惟其味甘，故最补脾土，凡肝邪克土而无火者，用此极妙。与参、附、地黄同用，最降虚火，及治下焦元阳亏乏；与当归、川芎同用，最治妇人产后血瘀儿枕痛，及小儿痘疹虚寒，作痒不起。

18.《本草汇》：肉桂，散寒邪而利气，下行而补肾，能导火归原以通其气，达子宫而破血堕胎，其性剽悍，能走能守之剂也。若客寒犯肾经，亦能冲达而和血气，脉迟在所必用。其逐瘀、治疝、消痈有功者，盖血虽阴类，用之者必借此阳和耳。

19.《玉楸药解》：肉桂，温暖条畅，大补血中温气。香甘入土，辛甘入木，辛香之气，善行滞结，是以最解肝脾之郁。凡经络堙瘀，藏腑症结，关节闭塞，心腹疼痛等症，无非温气微弱，血分寒冱之故，以至上下脱泄，九窍不守，紫黑成块，腐败不鲜者，皆此症也。女子月期、产后，种种诸病，总不出此。悉用肉桂，余药不能。肉桂本系树皮，亦主走表，但重厚内行，所走者表中之里，究其力量所至，直达脏腑，与桂枝专走经络者不同。

20.《本草求真》:肉桂，气味甘辛，其色紫赤，有鼓舞血气之能，性体纯阳，有招导引诱之力。昔人云此体气轻扬，既能峻补命门，复能窜上达表，以通营卫，非若附子气味虽辛，复兼微苦，自上达下，止固真阳，而不兼入后天之用耳。故凡病患寒逆，既宜温中，及因气血不和，欲其鼓舞，则不必用附子，惟以峻补血气之内，加以肉桂，以为佐使，如十全大补、人参养荣之类用此，即是此意。

1.《本经》有牡桂、菌桂，《名医别录》又另立"桂"条。《本草纲目》认为桂即牡桂，并将两者合为一条。又云："桂即肉桂也"，可见牡桂、肉桂为同一物。至于菌桂，陶弘景称其"正圆如竹"，《图经》称："树皮青黄，薄卷若简，亦名筒桂"。据此，菌桂当即今之官桂。

2.肉桂为树皮，桂枝为嫩枝，两者同出一本，都有温营血、助气化、散寒凝的作用。但桂枝气薄，主上行而散表寒，走四肢而温通经脉。肉桂气厚，主温中而止痛，且能下行而补肾阳，又可引火归源，常与附子同用，以治阴寒里盛、肾阳不足而出现的呼吸短促、面色浮红、溲清便溏、脉浮大无力等“戴阳”的症候。

3.肉桂与附子都能温补命火，以疗下焦虚寒、阳气不足之症。但两药各有特点，肉桂能温营血、助气化，凡属气血寒滞之症，多于调气理血之中酌加肉桂，如妇科寒郁经闭腹痛等症，每多选用；又在峻补气血之中，用肉桂为辅助药，可以鼓舞气血，促使阳生阴长，如十全大补汤。附子则以回阳救逆之功见长，如四逆汤、参附汤中都用附子。

4.肉桂不仅与附、姜等祛寒等药同用能益火消阴，与参、地等补虚药同用能助阳益阴，而且可与寒凉药同用，如滋肾丸用少量肉桂以助气化，热病伤津及假寒真热等症，不宜应用。