干姜，始载于《本经》。为姜科植物姜Zingiber officinale Rosc.的干燥根茎。全国大部分地区有栽培，主产于四川、贵州等地。

姜Zingiber officinale Rosc.

冬季茎叶枯萎时挖取，去净茎叶、须根、泥沙，晒干或微火烘干。

干姜：拣净杂质，用水浸泡3～6小时，捞出，闷，润后切片或切成小方块，晒干。

炮姜：取姜块，置锅内用武火急炒至发泡鼓起，外皮呈焦黄色，内呈黄色，喷淋清水少许，取出，晒干。

性味：辛，热。

①《本经》："味辛，温。"

②《别录》："大热，无毒。"

③《药性论》："味苦辛。"

归经：入脾、胃、肺经。

①《本草经解》："入肝、肺、肾经。"

②《得配本草》："干姜，入手少阴、足太阴经气分；炮姜，入足太阴经血分。"

温中逐寒，回阳通脉。治心腹冷痛，吐泻，肢冷脉微，寒次喘咳，风寒湿痹，阳虚吐、衄、下血。

1.干姜能散脾胃之寒，为温暖中焦之主药，凡脾胃寒证，无论是外寒内侵之实证，或是脾阳不足之虚证，症见脘腹冷痛，呕吐、泻痢，均可应用。古方每单用一味干姜煎服或研末米饮冲服。复方中常配伍人参、白术等益气健脾之品，如《伤寒论•辨霍乱病脉证并治》理中丸。若脾肾阳衰，下利不止者，更须配附子以温脾肾之阳。若下痢色白，干姜与黄连同用；痢久伤阴，寒热错杂，便下脓血者，与黄连、阿胶等同用，如《备急千金要方•卷十五》驻车丸。寒饮停胃，干呕或吐涎沫者，干姜配半夏，以温胃降逆，即《金匮要略•呕吐哕下利病脉证》半夏干姜散。

2.干姜能回阳通脉，治疗亡阳证。常辅佐附子以增强其回阳救逆作用，并可减低附子的毒性。《伤寒论》之四逆汤、干姜附子汤，均是姜附并施。故戴元礼有“附子无姜不热”之语。现代研究证实，两者配伍，有良好的协同作用。

3.干姜能温散肺寒而化痰饮，并可温脾燥湿，以杜生痰之源，治疗寒饮伏肺，见咳嗽气喘，形寒背冷，痰多清稀者，常配麻黄、细辛、五味子等，如《伤寒论•辨太阳病脉证并治》小青龙汤。又刘禹锡《传信方》治咳逆上气，以干姜与皂荚、桂心为末蜜丸服。

4.干姜能温经止血，为治疗虚寒性出血的代表药。凡吐血、便血、崩漏等见血色暗淡，手足欠温，舌淡脉细等虚寒之象者，均可适用。《本草纲目•卷二十六•干姜》附方治吐血不止，单用干姜为末，童便调服。干姜止血，以炮黑用为佳，并可随证配伍止血、益气、健脾之品，如艾叶、人参、白术等。

此外，干姜尚能祛寒湿，治疗寒湿下侵之肾着病，见身重腰下冷痛，腰重，配茯苓、白术、甘草，即《金匮要略•五脏风寒积聚病脉证并治》甘草干姜茯苓白术汤。

内服：煎汤，3-10g；或入丸散。

外用：适量，煎汤洗；或研末调敷。

注意：阴虚内热、血热妄行者禁服。

1.《本经》："主胸满咳逆上气，温中，止血，出汗，逐风湿痹，肠潞下痢。生者尤良。"

2.《别录》："治寒冷腹痛，中恶、霍乱、胀满，风邪诸毒，皮肤间结气，止唾血。"

3.《药性论》："治腰肾中疼冷，冷气，破血，去风，通四肢关节，开五脏六腑，去风毒冷痹，夜多小便。治嗽，主温中，霍乱不止，腹痛，消胀满冷痢，治血闭。病人虚而冷，宜加用之。"

4.《唐本草》："治风，下气，止血，宣诸络脉，微汗。"

5.《日华子本草》："消痰下气，治转筋吐泻，腹藏冷，反胃干呕，瘀血，扑损，止鼻洪，解冷热毒，开胃，消宿食。"

6.《医学启源》："《主治秘要》云，通心气，助阳，去脏腑沉寒，发诸经之寒气，治感寒腹痛。"

7.王好古："主心下寒痞，目睛久亦。""经炮则温脾燥胃。"

8.《医学入门》："炮姜，温脾胃，治里寒水泄，下痢肠澼，久疟，霍乱；心腹冷痛胀满，止鼻衄，唾血，血痢，崩漏。"

9.《药品化义》："炮姜，退虚热。"

10.《长沙药解》："燥湿温中，行郁降浊，下冲逆，平咳嗽，提脱陷，止滑泄。"

11.张元素：干姜本辛，炮之稍苦，故止而不移，所以能治里寒,非若附子行而不止也。理中汤用之者，以其回阳也。

12.李杲：干姜，生辛炮苦，阳也，生用逐寒邪而发表，炮则除胃冷而守中,多用之耗散元气,辛以散之,是壮火食气故也,须以生甘草缓之。辛热以散里寒,同五味子用以温肺,同人参用以温胃也。

13.干姜，入肺中利肺气，入肾中燥下湿，入肝经引血药生血，同补阴药亦能引血药入气分生血，故血虚发热、产后大热者，用之。止唾血、痢血，须炒黑用之。有血脱色白而夭不泽，脉濡者，此大寒也，宜干姜之辛温以益血，大热以温经。

14.《纲目》：干姜，能引血药入血分、气药入气分。又能去恶养新，有阳生阴长之意，故血虚者用之。凡人吐血、衄血、下血，有阴无阳者，亦宜用之，乃热因热用，从治之法也。

15.《本草经疏》：炮姜，辛可散邪理结，温可除寒通气，故主胸满咳逆上气，温中出汗，逐风湿痹，下痢因于寒冷，止腹痛。其言止血者，盖血虚则发热，热则血妄行，干姜炒黑，能引诸补血药入阴分,血得补则阴生而热退,血不妄行矣。治肠僻,亦其义也。

16.《本草正》：下元虚冷，而为腹疼泻痢，专宜温补者，当以干姜炒黄用之。若产后虚热，虚火盛而唾血、痢血者，炒焦用之。若炒至黑炭，已失姜性矣。其亦用以止血者，用其黑涩之性已耳。若阴盛格阳、火不归元及阳虚不能摄血，而为吐血、衄血、下血者，但宜炒熟留性用之，最为止血之要药。

17.《药品化义》：干姜干久，体质收束，气则走泄，味则含蓄，比生姜辛热过之，所以止而不行，专散里寒。如腹痛身凉作泻，完谷不化，配以甘草，取辛甘合化为阳之义。入五积散，助散标寒，治小腹冷痛；入理中汤定寒霍乱，止大便溏泻；助附子以通经寒，大有回阳之力；君参术以温中气，更有反本之功。生姜主散，干姜主守，一物大相迥别。......炮姜，退虚热。

18.《本草崇原》：《神农本经》止有生姜、干姜，而无炮姜，后人以干姜炮黑，谓之炮姜。《金匮要略》治肺痿用甘草干姜汤，其干姜亦炮：是炮姜之用，仲祖其先之矣。姜味本辛，炮过是辛味稍减，主治产后血虚身热，及里寒吐血、衄血、便血之证。若炮制太过，本质不存，谓之姜炭，其味微苦不辛，其质轻浮不实，又不及炮姜之功能矣。即用炮姜，亦必须三衢开化之母姜，始为有力。

19.《本草求真》：干姜，大热无毒，守而不走，凡胃中虚冷，元阳欲绝，合以附子同投，则能回阳立效，故书有附子无姜不热之句，仲景四逆、白通、姜附汤皆用之。且同五味则能通肺气而治寒嗽，同白术则能燥湿而补脾，同归芍则能入气而生血，......。

1.姜，原为民间常用药物，亦作为佐餐之品。由于治疗上的需要，通过不同的加工炮制，就分为生姜、煨姜、干姜、炮姜等数种。生姜、干姜、炮姜虽同属于姜，但由于加工炮制的不同，故其性味功效有所差异。生姜用鲜品，味辛性温，长于发散外寒，又能止呕，多用于风寒表证及呕吐之证；干姜为母姜的干燥品，味辛性热，走散之力已减，温中之功为强，为治疗脾胃寒证之要药，并能回阳、温肺化饮；炮姜经过火炮，辛味减弱，味转苦涩，温经止血是其所长，多用于虚寒性出血证。（现代研究证实炮姜和姜炭能缩短小鼠的凝血时间）故前人有“生姜走而不守，干姜能走能守，炮姜守而不走”之说。

2.干姜与附子同，功能回阳；但干姜偏脾胃之阳，而附子偏温脾肾之阳。