中药有不少是药食同源的，如生姜就是典型的药食同源植物。或有医者认为生姜在临床处方中可有可无，其实不然。生姜始载于汉末的《名医别录》：“味辛，微温。主治伤寒头痛、鼻塞、咳逆上气，止呕吐。又，生姜，微温，辛，归五藏。去痰，下气，止呕吐，除风邪寒热。久服小志少智，伤心气。”医圣张仲景非常重视生姜的运用，在