酸苦甘辛咸，临床上主诉口苦的病人最多。口苦一词，首见于《黄帝内经》。《黄帝内经》里口苦一在肝胆⑴《素问·痿论》：“肝气热，则胆泄口苦。”⑵《素问·奇病论》：帝曰：有病口苦，取阳陵泉，口苦者病名为何？何以得之？岐伯曰：病名曰胆瘅。夫肝者，中之将也，取决于胆，咽为之使。此人者，数谋虑不决，故胆虚，气上溢