桑椹，始载于《新修本草》。为桑科植物桑Morus alba L.的干燥果穗。全国大部分地区均产，主产于四川、江苏、浙江、山东、安徽、辽宁、河南及山西等地。

桑Morus alba L.

4～6月当桑椹呈红紫色时采收，晒干或略蒸后晒干。

炮制：用水洗净，拣去杂质，摘除长柄，晒干。

性味：甘，寒。

①《唐本草》："味甘，寒，无毒。"

②《本草衍义》："微凉。"

③《滇南本草》："甘酸。"

归经：入肝、肾经。

①《本草从新》："入肾。"

②《本草撮要》："入足厥阴、少阴经。"

补肝，益肾，息风，滋液。治肝肾阴亏，消渴，便秘，目暗，耳鸣，瘰疬，关节不利。

1.肝肾不足、阴血亏虚，常致头晕目眩、视物昏花、耳鸣失眠、须发早白等症。桑椹甘寒质润，善滋阴补血，治可选用。又因其甜美可口，药力平和，故可常用久服。单用水煎过滤取汁加蜂蜜熬膏服，或用干品研末蜜丸服均可取效。若与制首乌、旱莲草、女贞子、生地黄等补肝肾、益阴血之品同用，则滋补之力更佳，如《世补斋医书•卷八》首乌延寿丹。

另，叶橘泉《食物中药与便方》以本品与补血活血的鸡血藤、红花同用，黄酒和水煎服，又治血虚经闭。

2.桑椹甘寒，通过滋阴补血，又能生津止渴，可治各种原因所致的津伤口渴和内热消渴，单用力弱，多与滋阴生津的生、熟地、石斛、麦冬、玉竹、沙参等同用；热甚者，又当酌加天花粉、生石膏、知母、天冬等清热生津之品；兼气虚者，又当与西洋参、太子参、生黄芪等补气生津之品同用。

3.阴血亏虚，可致大肠津亏，大便秘结。本品甘寒，质地滋润，通过滋阴养血,又能润肠，治肠燥便秘可用。对于轻症，单用大量水煎取汁，并酌加适量冰糖服即可。若症较重者，可与生首乌、肉苁蓉、黑脂麻、火麻仁等养血润肠之品同用。若兼气滞腹胀，或体弱肠运无力者，可于方中少加枳壳等行气之品则疗效更佳。

内服：煎汤，10~15g；熬膏、生啖或浸酒。桑根膏15~30g，温开水送服。

外用：浸水洗。

注意：《本草经疏》："脾胃虚寒作泄者勿服。"

1.《唐本草》："单食，主消渴。"

2.《本草拾遗》："利五脏关节，通血气，捣末，蜜和为丸。"

3.《本草衍义》："治热渴，生精神，及小肠热。"

4.《滇南本草》："益肾脏而固精，久服黑发明目。"

5.《纲目》："捣汁饮，解酒中毒，酿酒服，利水气，消肿。"

6.《玉楸药解》："治癃淋，瘰疬，秃疮。"

7.《本草求真》："除热，养阴，止泻。"

8.《本草经疏》："桑椹，甘寒益血而除热，为凉血补血益阴之药，消渴由于内热，津液不足，生津故止渴。五脏皆属阴，益阴故利五脏。阴不足则关节之血气不通，血生津满，阴气长盛，则不饥而血气自通矣。热退阴生，则肝心无火，故魂安而神自清宁，神清则聪明内发，阴复则变白不老。甘寒除热，故解中酒毒。性寒而下行利水，故利水气而消肿。"

9.《本草述》："乌椹益阴气便益阴血，血乃水所化，故益阴血，还以行水，风与血同脏，阴血益则风自息。"

10.《本经逢瓯》："《本经》桑根白皮所主，皆言桑椹之功，而宗爽云《本经》言桑甚详，独遗其椹。即濒湖之博识，尚不加察，但以其功误列根皮之下，所以世鲜采用，惟万寿酒用之。"

11.《随息居饮食谱》："滋肝肾，充血液，祛风湿，健步履，息虚风，清虚火。"

12.《现代实用中药》："清凉止咳。"

13.《中药形性经验鉴别法》："安胎。"