知母为百合科多年生草本植物的根茎，味苦，性寒，入肺、胃、肾经，功效是清热泻火，滋阴退蒸，生津止渴。《神农本草经》曰： “（知母）主消渴热中，除邪气”。《本草纲目》曰：“（知母）苦寒凉，下则润肾燥而滋阴，上则清肺金而泻火，乃二经气分药也”。动物实验证明，知母有显著退热作用。煎剂体外实验对大肠杆菌、绿脓