近日，广东地区受到新一轮“龙舟雨”影响，空气湿度较大。今天和大家分享一味芳香化湿的中药——广藿香。

广藿香的功效

　　广藿香性微温，味辛，归脾、胃、肺经，具有芳香化湿、和中止呕、发表解暑的功效。

　　01 芳香化湿

　　《药性切用》：“辛温芳香，入手足阳明、太阴二经。力能醒脾，祛暑快胃，辟秽，为吐泻腹痛专药……”

　　广藿香辛温发散，气味特殊，具有浓烈香气，入脾胃经，功能芳香辟秽，助脾胃运化，是芳香化湿浊的要药。

　　常用于治疗湿邪阻滞脾胃导致的脘腹痞满、腹痛吐泻、不思饮食等症状。常可配伍苍术、厚朴等运脾燥湿药物增强其化湿作用。

　　02 和中止呕

　　《本草图经》：“治脾胃吐逆，为最要之药。”

　　若证属湿浊阻滞中焦、外感寒邪导致的呕吐，症见呕吐频发、恶心时作、胸脘痞闷、伴恶寒发热、头身困重等症状时，可重用广藿香芳香和中止呕。其中寒湿、湿热、脾虚湿蕴导致的呕吐均可使用，偏寒湿者可配伍生姜，偏湿热者可联用黄连、竹茹，脾虚湿困者可配伍四君子汤使用。

　　03 发表解暑

　　提起广藿香，大家首先想到的应该是藿香正气水，该方剂源于宋代《太平惠民和剂局方》，原为藿香正气散。由大腹皮、白芷、紫苏、茯苓、半夏曲、白术、陈皮、姜厚朴、桔梗、藿香、炙甘草等组成，方中藿香为主药。

　　藿香正气水的功效为解表化湿，理气和中，用于治疗外感风寒，内伤湿滞证，症见恶寒发热，头痛，胸膈痞满，舌苔白腻，脉浮。现代可用于夏日贪凉喜冷，被空调、冷饮所伤后的阴暑证，这也体现了广藿香解表散寒的能力。而对于暑湿初起，发热倦怠，胸闷不舒，可配伍黄芩、滑石等清热利湿药物。

　　现代研究表明广藿香提取物具有抑菌、促进消化、扩张微血管、发汗等作用。

　 使用藿香的注意事项

　　藿香性微温，对于舌红苔少或舌红苔黄腻等阴虚火旺、湿热困重者须慎用，如《本草经疏》记载：“阴虚火旺，胃弱欲呕及胃热作呕，中焦火盛热极，温病热病， 阳明胃家邪实作呕作胀，法并禁用。”

　　一提到预防中暑，不少老百姓第一时间想起的就是藿香正气丸。其实中暑还分阴暑与阳暑，藿香正气丸整体组方药性偏温，因此它不具备预防或治疗阳暑的功效。室外劳作、高温中暑出现发烧、出汗、乏力症状时，此为阳暑，不宜服用藿香正气类药物，否则反而会加重病情；对于外感风热导致的嗓咽喉肿痛等症也不适合使用。而外感风寒、内伤湿冷等引致的头痛、胸闷恶心、发热无汗等阴暑症状比较适用。

　　推荐茶饮——广藿香紫苏茶

　　材料：

　　广藿香3g，紫苏3g（1人份）。

　　做法：

　　加水150毫升沸水煮5min。

　　功效：

　　化湿解表和中。适用于淋雨受寒或夏日贪凉吹空调太过或过食寒湿的冷饮、水果，出现头身困重疼痛，腹痛腹泻，恶心呕吐，胸脘痞闷，舌淡红，苔白腻。

　　藿香的食用部位一般为嫩茎叶，其嫩茎叶为野味之佳品。可凉拌、炒食、炸食，也可做粥。藿香亦可作为烹饪佐料或材料，因其具有芳香化湿的功效，是一种既是食品又是药品的烹饪原料，故某些比较生僻的菜肴和民间小吃中利用其丰富口味，增加营养价值。

　　本茶饮中藿香辛温发散，芳香化湿，可祛在表之寒湿，又能和中止呕；紫苏解表散寒化痰止呕。两药配伍，共奏化湿解表和中之功。