牡蛎是一种固着在海滨岩礁上生活的海洋贝类。刚出世的幼蛎，能在水中自由游泳，但当它们遇到合适的环境，就开始固着在岩石或其他坚硬的海中物体上，幼蛎一旦固着，就像钉子入木似的，变成终生不会爬动的动物。牡蛎的两扇贝壳，各有各的用处。一扇坚厚的贝壳始终固着在岩礁上，一点不会移动；另一扇比较平坦的贝壳则能一上一