神曲，始载于《药性本草》。为辣蓼、青蒿、杏仁等药加入面粉或麸皮混和后，经发酵而成的曲剂。本品原主产于福建，现各地均能生产。

制法：用鲜青蒿、鲜苍耳、鲜辣蓼各12斤，切碎；赤小豆碾末、杏仁去皮研各6斤，混合拌匀，入麦麸100斤，白面60斤，加水适量，揉成团块，压平后用稻草或麻袋覆盖，使之发酵，至外表长出黄色菌丝时取出，切成约3厘米见方的小块，晒干即成。

另法：用鲜蓼子4.5斤，鲜青蒿、鲜苍耳各1.5斤，洗净切碎，加水浸泡；杏仁去皮研碎，6斤；赤小豆研碎，6斤，加水煮成粥状，混合拌和，入白面150斤，略加清水，反复揉匀，然后压成方块，用麻叶包裹，置温室中经发酵后，切成小块，晒干即成。

炒神曲：取麸皮撒匀于热锅内，俟起烟，将神曲倒入，炒至黄色，取出，筛去麸皮，放凉；或不加麸皮，炒至黄色亦可。

焦神曲：取神曲置锅内炒至外表呈焦黑色，内部焦黄色，取出，略喷些清水，放凉。

性味：甘辛，温。

①《珍珠囊》："辛。"

②《汤液本草》："气暖，味甘。"

③《滇南本草》："性平，味甘。"

④《纲目》："甘辛，温，无毒。"

归经：入脾、胃经。

①《汤液本草》："入足阳明经。"

②《雷公炮制药性解》："入脾、胃二经。"

③《本草经解》："入足厥阴肝经，足阳明胃经。"

健脾和胃，消食调中。治饮食停滞，胸痞腹胀，呕吐泻痢，产后瘀血腹痛，小儿腹大坚积。

本品为发酵之物，能消食健胃和中，治疗食积不化，不思饮食等，常配伍山楂、麦芽等品。此外，对丸剂中有金石药品、难于消化吸收者，可用神曲糊丸以助消化，如《备急千金要方•卷六》磁朱丸。本品又能解表退热，可用于外感表证兼有食滞者。

内服：煎汤，6～12g；或研末入丸、散。

注意：《本草经疏》："脾阴虚，胃火盛者不宜用；能落胎，孕妇宜少食。"

1.《药性论》："化水谷宿食，症结积滞，健脾暖胃。"

2.张元素："养胃气。治亦白荆。"

3.《汤液本草》："疗脏腑中风气，调中下气，开胃消宿食。主霍乱心膈气，痰逆，除烦，破症结及补虚，去冷气，除肠胃中塞，不下食。能治小儿腹坚大如盘，胸中满，胎动不安，或腰痛抢心，下血不止。"

4.《纲目》："消食下气，除痰逆霍乱泄痢胀满。闪挫腰痛者，煅过淬酒温服有效，妇人产后欲回乳者，炒研酒服二钱，日二。"

5.《纲目》："按倪维德（启微集》云：神曲治目病，生用能发其生气，热用能敛其暴气也。"

6.《本草述》："治伤暑，伤饮食，伤劳倦，疟气痞证，水肿胀满积聚，痰饮咳嗽，呕吐反胃，霍乱，蓄血，心痛，胃脘痛，胁痛，痹痿眩晕，身重，不能食，黄疸。"

7.《本草再新》："消瘰疬疽瘤。"

8.《本草经疏》："古人用曲，即造酒之曲，其气味甘温，性专消导，行脾胃滞气，散脏腑风冷。神曲乃后人专造，以供药用，力倍于酒曲。"

9.《本草正》："神曲，味甘气平，炒黄入药，善助中焦土脏，健脾暖胃，消食下气，化滞调中，逐痰积，破癥瘕，运化水谷，除霍乱胀满呕吐。其气腐，故能除湿热，其性涩，故又止泻痢。疗女人胎动因滞，治小儿腹坚因积。"

10.《药品化义》："神曲，味甘，炒香，香能醒脾，甘能洽胃，以此平胃气，理中焦，用治脾虚难运，霍乱吐逆，寒湿泄泻，妇人胎动抢心，下血不止。若生用力胜，主消米谷食积，痰滞癥结，胸满疟痞，小儿腹坚，皆能奏绩。"

11.《本经逢原》："神曲，其功专于消化谷麦酒积，陈久者良。但有积者能消化，无积而久服，则消人元气。"

12.《本草求真》："神曲，辛甘气温，其物本于白面、杏仁、赤小豆、青蒿、苍耳、红蓼六味，作饼蒸郁而成，其性六味为一，故能散气调中，温胃化痰，逐水消滞，小儿补脾，医多用此以为调治，盖取辛不甚散，甘不甚壅，温不见燥也。然必合以补脾等药，并施则佳。"

13.《国药的药理学》："神曲，是借其发酵作用以促进消化机能，但是在胃酸过多、发酵异常的患者，当绝对避免使用。"

本品呈方形或长方形的块状，外表土黄色，粗糙，质硬脆易断，断面不平，类白色，可见未被粉碎的褐色残渣及发酵后的空洞。有陈腐气、味苦。以陈久、无虫蛀者佳。善消谷积，常与山楂、麦芽同用，称焦三仙。