《本草经集注》云：“八谷之中，惟此为良。淳黑者名巨胜，巨者大也，是为大胜。本生大宛，故名胡麻。”《本草纲目•卷二十二•胡麻》云：“胡麻之角巨如方胜”故名巨胜；“脂麻，谓其多脂油也;”入药以“黑者为良”，故名黑脂麻，《中华人民共和国药典》作黑芝麻。

黑芝麻，始载于《晶珠本草》。为脂麻科（胡麻科）脂麻属植物脂麻Sesamum indicum L.的干燥成熟种子。秋季果实成熟时采割植株，晒干，打下种子，除去杂质，再晒干。除西藏外，各省区均有栽培。主产于山东、河南、湖北、四川、安徽、江西、河北。

脂麻Sesamum indicum L.

黑芝麻：除去杂质，洗净，晒干。用时捣碎。

炒黑芝麻：取净黑芝麻，照清炒法炒至有爆声。用时捣碎。

性味：味甘；性平

归经：肝；脾；肾经

补肝肾，润五脏。治肝肾不足，虚风眩晕，风痹、瘫痪，大便燥结，病后虚羸，须发早白，妇人乳少。

1 .肝肾亏虚，精血不足，常致须发早白，头晕眼花等症。黑芝麻甘润，入肝肾而益精血，单用即治上述诸症。因其药力平和，寒热适中，香美可口，不伤脾胃，可作为食疗药久服。单味蒸熟或炒香研末服，或与枣膏及蜂蜜为丸服，或与粳米煮粥及白面烙饼均可。也可入复方用，如 《医方集解》桑麻丸，以之与桑叶、白蜜同用，治肝虚眼花。若为精血亏虚之重症，又当与养血益精的熟地、当归、制首乌、黄精、阿胶、女贞子等同用。

又可用于妇女血虚乳少，单用或配伍黄芪、当归、党参、穿山甲、王不留行等养血益气通乳药同用。

2 .本品油润多脂，通过养血益精，又能润燥滑肠通便，可治血虚精亏、肠液亏乏所致的肠燥便秘，多与当归、柏子仁、肉苁蓉、火麻仁等同用，以增强养血益精润肠之力。

此外，单用本品捣烂外敷，可治疮疡痛痒及诸虫咬伤等。

内服：煎汤，9-15g；或入丸、散。

外用：适量，煎水洗浴或捣敷。

注意：脾弱便溏者勿服。

①《本草从新》："胡麻服之令人肠滑。精气不固者亦勿宜食。"

②《本草求真》："下元不固而见便溏、阳痿、精滑、白带，皆所忌用。"

1.《本经》："主伤中虚羸，补五内，益气力，长肌肉，填脑髓。"

2.《抱朴子》："耐风湿，补衰老。"

3.《别录》："坚筋骨，疗金疮、止痛，及伤寒温疟，大吐后虚热羸困，明耳目。"

4.《唐本草》："生嚼涂小儿头疮及浸淫恶疮。"

5.《食疗本草》："润五藏，主火灼，填骨髓，补虚气。"

6.《食性本草》："疗妇人阴疮，初食利大小肠，久服即否，去陈留新。"

7.《日华子本草》："补中益气，养五藏，治劳气、产后羸困，耐寒暑，止心惊。逐风湿气、游风、头风。"

8.《嘉祐本草》："合苍耳子为散服之。治风癞。"

9.《玉楸药解》："补益精液，润肝脏，养血舒筋。疗语蹇、步迟、皮燥发枯、髓涸肉减、乳少、经阻诸证。医一切疮疡，败毒消肿，生肌长肉。杀虫，生秃发。"

10.刘完素："治风先治血，血活则风去。胡麻入肝益血，故风药中不可阙也。"

11.《本草经疏》："胡麻，气味和平，不寒不热，益脾胃，补肝肾之佳谷也。金刃伤血，则瘀而作痛，甘平益血润燥，故疗金疮止痛也。"

12.《本草求真》："胡麻，本属润品，故书载能填精益髓。又属味甘，故书载能补血，暖脾，耐饥。凡因血枯而见二便艰涩，须发不乌，风湿内乘发为疮疥，并小儿痘疹变黑归肾，见有燥象者，宜以甘缓滑利之味以投。"

13.《医柿篆要》："黑色者能滋阴，补胃，利大小肠，缓肝，明目，凉血，解热毒。赤褐者交心肾。"

14.《山西中药志》："治腰脚痛，痢疾，尿血等证。"

古人将亚麻科植物亚麻的种子，也称作胡麻。其虽与黑芝麻的古名相同，但功能有别。黑芝麻补益力强，亚麻子补益力弱，又兼能祛风，临床不应混用。另有三角胡麻，即茺蔚子之别名，为唇形科植物益母草的种子，其味甘性寒，功能活血化瘀凉肝明目，用当区别。