1、以味选方五味与脏腑有对应关系古人通过大量的人体观察，发现了五味与脏腑存在对应关系，即酸味对应肝，苦味对应心，甘味对应脾，辛味对应肺，咸味对应肾。如《灵枢·五味》曰: 五味各走其所喜，谷味酸，先走肝，谷味苦，先走心，谷味甘，先走脾，谷味辛，先走肺，谷味咸，先走肾。”若脏气偏衰，按五行生克关系来类推