阿胶能补血可谓妇孺皆知，好象广告词里就有。至于为什么补血，有人说阿胶富含蛋白质及矿物质，包括铁元素，能够为造血提供原料，这样解释虽然什么人都能听明白，但过于粗俗，中药西用，丝毫没有牵扯到中医的医理。

我们先来看一下中医中的血是怎么生成的，一般认为下焦阳气出阴生成气，上焦阴从阳降以生血。血是阴中含阳，周易说卦中坎为血，为赤，可以说血是水中插入了阳气（颜色变红）形成的。饮入于胃，通过脾气散精上归于肺，肺把这些水分配一下，一部分下输膀胱，水精四布，另一部分水用来生成血液。这部分水只有在上焦接受阳气才能生成血（阳入阴中），也有人说是肺阴下降入心能生血（阴入阳中），不管是阳入阴中还是阴入阳中，总之就是需要阴阳和合，孤阴孤阳都不能形成血。所以上焦的心肺是血的加工厂，肺提供阴，心提供阳。只有两者都正常工作并且协调配合才能加工成血，如果由某种原因引起阴阳不平衡，阳气过强甚至生成火了，肯定造血功能减退而形成血虚。治疗当然是抑阳补阴甚至清火。具体用什么方法要看阳亢到什么程度，如果已经到了上火的程度，那肯定是栀子，黄芩，石膏等清热药，但有时只是阴虚，火热不明显的时候就不适合用清热药，因为投鼠忌器，用清热药有时是破坏性的，就象失火时屋里屋外已经都燃烧了，这时不管有什么值钱的东西也要拼命拿水浇；如果只是屋里太热了，或者只是烧了一点东西，这时也从屋外拼命浇水就得不偿失了。不如把水运到屋里去降温或灭火。这时就用到了阿胶，阿胶可以潜入到内部去养阴，它善于潜行。

这要从它的产地说起，我们知道中国有江，河，淮，济这四渎，四渎就是四条能独立入海的河流。其中江，河，淮都很熟悉了，不用解释，唯独济水奇怪，地图上找不到它。因为它是一条暗河（也不完全是暗河，是三隐三现），据说发源于河南省济源市王屋山上的太乙池，途中当然经过东阿县，再往后好象济南的泉水都和它有关。从表象上说流在地下的水肯定比地上的水要重，从实际上说济水也确实比较重，因为它流淌过程中溶解了很多矿物质，1994年，山东地质局的化验结果表明，东阿地下水矿物质含量高于一般水质几倍乃至几十倍，比重高，为1.0038，相等于每50千克比一般水重1.5至2千克，用这种水做成的阿胶当然也就象济水一样善于潜入内部。同时，它是用驴的皮熬成的，皮和肺有联系，所以它首先能入上焦（当然也能入大肠）。这样综合起来说，阿胶可以潜入上焦心肺以滋阴，对上焦阴虚阳盛造成的生血不足也就起到了治疗作用。所以阿胶是从源头生血，生成的血可能首先存储在心包络里，心包络再向下流到肝，因为二者都属厥阴，肝又为藏血之脏。

可见，说阿胶补血没有错，但并不是适用于所有血虚，只有阴气不足的血虚才适合用它，如果是阳气不足的血虚肯定要用补气药。用每一味中药都要有中医理论的支持，中药西用是没有前途的。其实，确切的说，把阿胶归结为补上焦心肺之阴比较合适，它补血只是结果，不是原因。《小儿药证直诀》中有补肺阿胶汤，以阿胶作为君药，用来养阴补肺，清热止血，也证明了阿胶和肺阴的关系。王好古说：“肺虚损极，咳唾脓血，非阿胶不能补。”因为肺与大肠的表里关系，阿胶又成了大肠疾病的要药。如老人虚秘，用阿胶，葱白为方，即是以阿胶益阴，葱白达阳气。同时它又能治疗痢疾滯下，这里当然不是痢疾初起，肯定是长期痢疾造成的阴液耗伤，如果湿热未尽还应该配伍清热利湿药物，如驻车丸里面就有黄连。

总之，益阴药物很多，但阴性亲下，造成补阴药多集中在下焦，如地黄，玄参，龟板等，上焦滋阴的也有，如天麦冬，沙参等，但不善于潜入阳中以滋阴，就象救火时在建筑外面喷水，而不是把水运到建筑里面，所以使用时多少会有些伤阳（这时阳是外壳，相等于建筑）的顾虑，唯有阿胶取质重之水熬乌驴之皮（由皮做成所以补肺），可以潜入阳中补离中之阴（离中之阴也就是肺阴，因为肺贯心脉），滋阴而不伤阳，这或许是它的可贵之处。至于阿胶是不是粘腻生湿，这个不能一概而论，和用量有很大关系，就象煮饭，放一两米和放半斤米粘稠度肯定不一样，怕它滋腻的话不妨减少用量。象我们平时吃的肉皮冻，感觉肯定有甘寒滋阴的效果，但如果把肉皮冻做的象木工用的水胶一样粘稠，恐怕就没有这种效果了，而会变得滋腻碍脾。