香薷饮源自宋代《太平惠民和剂局方》，由香薷、厚朴、扁豆三味药组成。香薷素有“夏月麻黄”之称，长于疏表散寒，祛暑化湿；扁豆清热涤暑，化湿健脾；厚朴燥湿和中，理气开脾，三物合用，共奏外解表寒，内化暑湿之效。香薷饮原方注明为防服药后呕吐，须冷服。其配制方法是：香薷10克，白扁豆、厚朴各5克。将三药择净，放