苍术与白术，古时不分。《神农本草经》只有“术”而未分苍与白，至魏晋南北朝时期，陶弘景按其形态、性味及用法，把“术”分为白、赤两种，但其功用仍未分，统称为术。后来，宋代寇宗奭《本草衍义》オ明确分为苍术与白术。笔者上学时，凌一揆教授说苍术性味辛烈苦温，发汗伤阴作用很强，在我的印象中偏性很大，不敢妄用。所