余用葛根治外感风热之头痛，项背强痛，肌肉痠痛和湿热泻痢或脾虚泄泻，热病口渴等证均以量大取效，每每下笔即120克一剂，药房中人因量大曾质询于余。葛根甘、辛、凉，归脾胃经，辛味虽有发散之力，使本品具发表、解肌、升阳透疹之功。但甘味重而辛味轻，其升透力并不强，兼之性凉并不甚寒。而脾虚泄泻则葛根宜炒，世人有