芦根就是芦苇的地下根茎，入药的芦根于夏秋季采挖，鲜用或切段晒干备用，有清热除烦、生津润肺、降逆止呕的功效。芦根滋润而清淡，常用于治疗温病初起或热病伤津而导致的发热、烦渴等症，多配伍生石膏、天花粉、麦冬等清热生津药物；治疗肺热咳嗽、风热感冒，可将其与菊花、桑叶、杏仁等同用，如桑菊饮。也可把新鲜芦根像吃