薄荷的功效疏散风热、清利咽喉、透疹止痒、消炎镇痛，适宜头痛目赤、咽喉肿痛、口疮口臭、牙龈肿痛、风热瘙痒者。中医认为，薄荷味辛，性凉；归肺、肝经；清香升散。薄荷既可以全草入药，也可以食用。薄荷的食疗功效为疏风散热，清头目，利咽喉，透疹，解郁。主治风热表症，头痛眩晕，目赤肿痛，咽痛声哑，鼻渊，牙痛，麻疹