葱是厨房里最为常见的作料，葱白就是葱的白色部分，很普通，但也是一味很好的中药。这个葱白既可以从大葱上取，也可以从小葱上取。不过，小葱性温和，适用于儿童；大葱性燥烈，大人可以用。菜里加葱白，驱散风寒治感冒记得小时候，我们患了普通的风寒感冒，根本无需特意治疗，只要做菜时多加入一点葱白、辣椒和生姜等作料，