化橘红，始载于《医学启源•药类法象》，又名芸皮、芸红。为芸香科植物化州柚Citrus grandis Tomentosa或柚Citrus grandis （L.）Osbeck的未成熟或近成熟的干燥外层果皮（外层红色部分）。主产广东、广西等地。

化州柚Citrus grandis Tomentosa

柚Citrus grandis （L.）Osbeck

7～8月摘取未成熟的果实，投入沸水中略烫后，即捞出，将果皮割成6～7瓣，除去果瓤及中果皮，然后晒干或焙干；再用水润透，对折，以木板压制成形，焙干。

炮制：拣去杂质，刷净，用时擘碎。

性味：苦辛，温。

①《纲目拾遗》："味苦辛。"

②《岭南采药录》："味苦辛，性温平，无毒。"

化痰，理气，健胃，消食。治胸中痰滞，咳嗽气喘，呕吐呃逆，饮食积滞。

内服：煎汤，3～6g；或入丸、散。

注意：气虚及阴虚有燥痰者不宜服。

1.《纲目拾遗》：治痰症，消油腻、谷食积，醒酒，宽中，解蟹毒。

2.《本草从新》：化州陈皮，消痰至灵，然消伐太峻，不宜轻用。