桑叶为桑科落叶小乔木桑的干燥叶，性寒，味苦、甘，归肺、肝经，具有疏散风热、清肝明目的功效，在中药里属辛凉解表类药物。入秋近冬，桑叶已成风残之物，却以其广泛的药用价值，受到人们的青睐。传统上，桑叶多用于治疗外感风热或温病初起的发热、头痛、咳嗽等症，以及肝火或风热所致的目赤涩痛、多泪等。现代药理研究表明