一、五味之义──凡药酸属木入肝，苦属火入心，甘属土入脾，辛属金入肺，咸属水入肾。二、五色之义──青属木入肝，赤属火入心，黄属土入脾，白属金入肺，黑属水入肾。三、五味之用──凡药酸者能涩能收，苦者能泻能燥能坚，甘者能补能和能缓，辛者能散能润能横行，咸者能下能软坚，淡者能利窍能渗泄。四、阴阳之义──寒热