洪金鼎(1684—1759)，字玉友，临江府新淦县(今江西省新干县)人。本为儒士，康熙五十一年(1712)取中生员，因常年体弱多病，故在学业之余兼读医书，凡数十年，采其所历试历验之方，择其精而可通行者，集为《一盘珠》。雍正十三年(1735)受县令郑兆龙等人资助刊行。当时的《一盘珠》仅有一卷，内容殊少。洪金鼎“特患其略而弗详”，故“复揣摩十余年”，“参稽前贤，检校古方，且于所经治验者步诸名家后尘，汇为十卷”，于乾隆十四年(1749)刊刻《医方一盘珠全集》。其编撰原则和目的是“词尚浅显，理取确据”，“俾穷乡僻壤，医师难以猝应者，得是书而开卷了然，于人或有所济，虽讶其鄙陋，而亦有所不辞也”。