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蛇莓和覆盆子的区别

四君人参

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时间:2022-06-21

有很多小伙伴们去摘覆盆子,提醒大家出门要注意安全,特别要注意有一种植物叫做“蛇莓”,长得与覆盆子很相似,各位要注意区分,仔细辨别,覆盆子蛇莓可以根据不同的颜色和花色来区分。


蛇莓覆盆子很像,但是口感和营养却相差甚远。蛇莓的茎、叶、果实经过处理后可入药,但蛇莓的果实有微毒,最好不要生吃。


蛇莓,又称蛇泡草、蛇盘草、蛇果草、龙吐珠、宝珠草。多年生草本,既是观赏植物,又可入药。野生山坡、草地上、路旁、沟边或田埂杂草中都可生长蛇莓;全国各地都有分布。全草供药用,有清热解毒、活血散疚、收敛止血作用,又能治毒蛇咬伤,敷治疔疮等;并用于杀灭蝇蛆。


蛇莓花和果




覆盆子为藤状灌木,一般生长于山坡、灌木丛等处,一般难采摘到,果实形似缩小版的草莓。人们常说的“咕咕妞”其实就是指覆盆子,现在很多人对野草莓不甚了解,名称概念容易混淆,覆盆子又名牛奶蒙、谷公扭、大号角公,谷公扭是许多地方共用的覆盆子地方名。


此外覆盆子还分掌叶覆盆子、树莓两种,其中掌叶覆盆子的叶子像手掌上的五指一样,树叶都是分成五瓣的,而且果实要比树莓大一些。除蓬蘽和覆盆子外,丽水还有茅莓、太平莓等一些种类的野草莓。


覆盆子花和果




蛇莓是一种小草本,蔷薇科蛇莓属,匍匐在地上生长,叶子是三片小叶构成的复叶,像草莓的叶子。花托肉质膨大而形成聚合果,肉质的花托上有很多小的“籽”(实际上是各个心皮形成的瘦果),像草莓那样,不过比草莓的籽更突出。


覆盆子是蔷薇科悬钩子属的一种植物,树莓是对悬钩子属的果实的通称。所以可以认为覆盆子是树莓的一种。悬钩子属大多数是灌木,有刺,叶子从复叶到单叶都有,果实是很多小浆果形成的聚合果,每个小浆果里面有一粒种子(像桑椹那样的形式)。


简单的说:覆盆子是一种树莓,树莓的籽在里面,蛇莓的籽在表面。当然,树莓比蛇莓好吃。

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