过敏是一个非常复杂的过程，但也可以通俗的表达一下。如果从字面来理解就是过度敏感，是什么原因导致的过度敏感呢？是由于外来的物体进入人体后使机体留下了记忆，如果同样的物体再次进入人体，人体的免疫系统马上就可以识别它，由于以前已经和这种异己打过交道，所以第二次就可能非常兴奋的攻击它。这就好像一个人以前没有见过蟑螂，第一次见蟑螂时可能就当做一般的小虫子打发走，不会大动干戈。而认识蟑螂以后，第二次再见到它，就不会像第一次那么平静了，会想尽一切办法把它消灭掉，决不能容忍它还呆在家里，消灭蟑螂固然是好事，但在这个过程中浪费了大量的精力，并且在拍打蟑螂的过程中还可能毁坏了有用的物品，这就是一个过度敏感的反应。同样，过敏反应也是机体的免疫系统过度的调用了，在这个排除异己的过程中可能会对我们正常的组织形成攻击，可见过敏就是突出一个“过”字。

知道了过敏的原理，就可以知道对付过敏的原则就是，既要驱赶走外来的邪气，又要安抚自己的正气，不能过于兴奋。过敏煎就是符合这一要求的方子，它是当代医家祝谌予所制，由四味药物组成，防风、银柴胡、乌梅、五味子。其中的防风用来驱散外邪，过敏性的疾病从中医的角度来看往往和风邪有关，所以用防风辛散，乌梅和五味子都是酸味药，酸味有收敛的作用，用在这里是安抚正气，避免正气抗邪过于剧烈，这样一辛一酸就解决了邪气和正气两方面的问题。还有一味银柴胡是清虚热的药物，过敏性疾病的特点是发作比较快，这是因为免疫系统已经有了外来物体的记忆，中医则认为邪气在体内是有内应的，这样内外勾结所以症状很快就起来了，具体来说，可能体内平时就存在热邪或湿邪，《本草经疏》记载银柴胡：“治劳热骨蒸”，可见它能清潜伏之热。

当然这四味药只是一个基本组合，具体使用时还可以根据情况取舍，如体内湿邪明显时，可以加薏米、土茯苓，过敏症状在皮肤时可加浮萍、徐长卿、地肤子等，鼻窍的症状明显时加细辛、苍耳子等。