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乌梅15～20克 粳米100克 冰糖适量
将乌梅煎取浓汁去渣，入粳米煮粥。粥熟后加冰糖适量，稍煮即可。
生津止渴，敛肺止咳，涩肠止泻。适用于久泻、久痢等。
每日2次，温热食。
急性泻痢和感冒咳嗽者禁用。
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